Национальная электронная библиотека
rusneb.ru
Без глютена: простые рецепты семейных посиделок
Глютен — клейковина — особый растительный белок, который содержится в злаках, таких как пшеница, рожь, ячмень и их гибриды. Белок обеспечивает растениям нормальный рост и развитие, а также способен «склеивать» компоненты в единую массу.
А мы предлагаем вашему вниманию кулинарную книгу Мотиной Аси Игоревны «Без глютена: простые рецепты семейных посиделок». Давайте попробуем выпечку без этого растительного белка и убедимся что это возможно.
Книга предназначена для читателей возрастной категории 16+.
